Territori di produzione dei formaggi tipici sardi Aresu

Per fortuna dalle nostre parti, nel sud Sardegna, l’isolamento,
la lontananza dal mare e dalla città
ha tutelato ed arricchito un prodotto veramente unico.
Il formaggio Sardo.

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Sardegna, isola mediterranea, ricca di tradizioni, storia millenaria, natura e cuore.
La Sardegna è famosa in tutto il mondo per il mare smeraldo e le sue spiagge, e per la civilta nuragica (scopri)

Visitala in Autunno, quando i piccoli paesi dell’interno si riempiono di sagre e di feste (scopri).
Vieni in inverno a sentire tra le strette strade, il profumo dei caminetti accesi,
quando le campagne si tingono di verde, e dove i vecchi riti del carnevale,
fanno rivivere le famose maschere del Centro Sardegna.(mammuthones, soccadores etc.) (scopri)

Isola ricca di innumerevoli feste tradizionali; la famosa Sartiglia di Oristano (scopri), con il capo dei suoi cavalieri, su componidori, ne uomo ne donna;
la festa del Santo protettore della Sardegna, Sant’Efisio (scopri) a Cagliari, all’Ardia di Sedilo (scopri), con la fede che si incrocia con l’abilità equestre.
Dalla città spagnola Alghero (scopri) al capoluogo Cagliari, con la sua storia,
con i suoi quartieri ed il suo Castello; visita infine la zona più selvaggia ed incontaminata di tutta l’Isola, la provincia dell’Ogliastra (scopri).

Durante questo sogno, ti accompagnerà il vento fresco di Maestrale, una accoglienza speciale che caratterizza ogni sardo,
ed una cucina conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo, ai vertici della tradizione enogastronomica (scopri)italiana.

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[…] senti il silenzio,
perché tu in mezzo a questo rumore,
a questa Sardegna,
non sei niente

Giuseppe Dessì, Scrittore Sardo

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