La prova del cuoco oggi, Riccardo Facchini prepara gnocco fritto con cioccolato all’arancia

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Dopo la sfida per la preparazione dello gnocco fritto salato, arriva un’altra interpretazione di questo piatto con la ricetta di Riccardo Facchini. Dalla puntata de La prova del cuoco in onda oggi 19 novembre 2018 prepariamo una versione dolce dello gnocco fritto. Facchini suggerisce la ricetta dello gnocco fritto con cioccolato e arancia. Una versione molto semplice di un dolce facile da fare che ha un solo re ovviamente: lo gnocco fritto. Le crescentine vengono riempite con una crema al cioccolato davvero molto buona. 

Non ci resta che prendere nota della preparazione di questa golosa ricetta. Per voi tutti gnocco fritto dolce! 

RICETTE LA PROVA DEL CUOCO OGGI 19 NOVEMBRE 2018: PREPARIAMO GNOCCO FRITTO DOLCE CON CIOCCOLATO ALL’ARANCIA 

Ecco gli ingredienti che ci servono per la preparazione di questo piatto:  4 Gnocchi fritti
300 g di Cioccolato fondente
300 g di Panna fresca
1 Arancia
100 g di Zucchero semolato

Lo gnocco fritto si prepara con la classica ricetta ( leggi qui una ricetta per questa preparazione)

Grattugiare la scorze d’arancia nella panna fresca e poi cuocere il tutto in un pentolino. ✅Quindi, versare la panna calda sul cioccolato fondente a scaglie e mescolare bene.
A questo punto, pulire l’arancia, tagliare la polpa a pezzettini e la caramella in padella con lo zucchero.
Infine, tagliare lo gnocco a metà e farcirlo con la crema di cioccolato e l’arancia caramellata.

Ed ecco la fase in cui riempiamo gnocco o crescentina con la crema al cioccolato

E andiamo avanti impiattando con gli altri ingredienti della preparazione: crema di cioccolato e arance . Non ci resta che gustare questa delizia dolce.

Tra le altre ricette della puntata di oggi de La prova del cuoco anche quella di un primo piatto a base di spinaci. Oggi Anna Maria Palma ha preparato la torre di crespelle con spinaci ( leggi qui la ricetta). 

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